19 Novembro 2017
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Apresentação do Science4Food, uma Spin off da Universidade de Évora

O primeiro Seminário da Science4Food (S4F), uma Spin off da Universidade de Évora (UÉ), constituída muito recentemente pelas equipas das empresas Q-Staff e Terrius, decorreu em novembro no Auditório do Parque de Ciência e Tecnologia do Alentejo (PCTA).

A S4F tem como objetivo apoiar as empresas do sector Agro-Alimentar, no que se refere à Inovação e ao Desenvolvimento de novos produtos, através da experiência dos seus promotores e da estreita relação com a Universidade de Évora e os seus meios de investigação.

A “Inovação na Agro-indústria - uma necessidade atual?” foi o tema do Seminário, onde se apresentaram e debateram várias questões, desde a Tecnologia e a sua aplicação às empresas, passando por casos práticos e ainda a temática dos apoios disponíveis no âmbito do Portugal 2020 e o Empreendedorismo. O Programa terminou com uma visita ao Évoratech onde foi possível observar a impressão 3D em tempo real.

Os temas abordados foram diversos, tentando abarcar as diferentes áreas que englobam o dia-a-dia das empresas do setor, e a forma de como o seu futuro pode ser mais inovador e com soluções mais adaptadas aos seus desafios, nomeadamente: A Tecnologia ao serviço da melhoria da qualidade dos produtos que as empresas colocam no mercado de uma forma mais direta e simplificada: A Tecnologia NIR como método rápido para a avaliação da qualidade em frutos; As limitações de competências internas das microempresas e a necessidade de transferência de Conhecimento proveniente de entidades de investigação como a Universidade; Caso prático de I&D – a empresa Terrius - que apresentou alguns exemplos de novos produtos desenvolvidos e as dificuldades sentidas ao longo do processo; Apoios disponíveis no Programa Portugal 2020, as necessidades financeiras das empresas e a elaboração de projetos; Um exemplo de Empreendedorismo e Inovação – prototipagem de embalagens e a busca de resultados adaptados às necessidades efetivas de cada produto.

A realização deste Seminário teve assim a oportunidade de levantar várias questões técnicas para junto do público empresarial e dessa forma apresentar o trabalho que a S4F pretende desenvolver no futuro, aproximando o conhecimento e a investigação das empresas, de forma a ir ao encontro das suas verdadeiras necessidades.

Publicado em 21.12.2016